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L�Institut des nutraceutiques et des aliments fonctionnels (INAF), est le plus important regroupement de chercheurs au Canada � se consacrer enti�rement aux interactions complexes entre les aliments, leurs composantes, la nutrition et la sant�. L�INAF r�alise un programme de recherche multidisciplinaire innovateur et soutient le d�veloppement de produits alimentaires efficaces pour am�liorer la sant� et pr�venir les maladies chroniques telles que l�ob�sit�, le diab�te, les maladies cardiovasculaires, les maladies neurod�g�n�ratives, les maladies inflammatoires et les d�sordres gastro-intestinaux.
Pour plus de renseignements sur ces deux centres de recherche,cliquez ici.
J�invite les gens � se procurer l��dition des 10 d�couvertes de l�ann�e, car la r�gion de Qu�bec y est tr�s bien repr�sent�e.
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